Im “Forchheimer Land”, einem Landstrich mit bemerkenswert vielen guten gastronomischen Betrieben, liegt der kleine Ort Rettern, wo sich das erwähnenswerte Landgasthaus Hubert, Rettern am Fuße der Rettener Kanzel befindet. Ein Familienbetrieb mit hervorragender, bodenständiger Küche und diversen Bieren vom Fass, darunter das bekannte Bamberger Rauchbier Schlenkerla.

Schlenkerla Rauchbier

Schlachtschüssel

In der entsprechenden Jahreszeit, das sind die Monate in deren Namen der Buchstabe “R” enthalten ist (also vom September bis April) werden auch beste Karpfengerichte angeboten. Jeden zweiten Dienstag gibt es Schlachtschüssel (u.a. Blut-und Leberwürste und Kesselfleisch). Eine Einkehr lässt sich auch sehr gut mit einer Wanderung in der Fränkischen Schweiz verbinden.

Leberknödelsuppe

Gastzimmer

Thekenbereich