Wirtshaus Wolffenzacher, Bayreuth

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Wirtshaus Wolffenzacher Badstrasse 1 95444 Bayreuth

Im Herzen von Bayreuth an einem markanten Platz in der Fußgängerzone am Sternplatz liegt das Traditionswirtshaus “Wolffenzacher”, das es schon seit dem 16. Jahrhundert gibt.
Es wird vom Gastronom Uwe Werner betrieben, der für seine gepflegte Küche bekannt ist.
Auf den Tisch kommen fränkische Spezialitäten, saisonale Raffinessen und hervorragende Fischgerichte.ifvcwan4
Das Ambiente des Wirtshauses ist urig.

“Hier kocht der Chef selbst”.
Über viele Jahre hat Werner die Großveranstaltung den Staatsempfang der Bayerischen Staatsregierung anlässlich der Eröffnung der weltbekannten Richard-Wagner-Festspiele kulinarisch ausgerichtet.
Im Sommer befindet sich vor dem Haus in der Fußgängerzone ein schöner Biergarten.
Die Wände im Gastzimmer zeigen historische Fotos von prominenten Festspielbesuchern.

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Wildhasenkeule mit Schwammerlsauce, Preiselbeeren, Rotkraut und Kloß

Wildhasenkeule mit Schwammerlsauce, Preiselbeeren, Rotkraut und Kloß

Geschmorte Ochsenbacke in Pfeffer-Rotweinsauce .it Kloß und frischem Gemüse

Geschmorte Ochsenbacke in Pfeffer-Rotweinsauce mit Kloß und frischem Gemüse

Kaiserschmarren mit Pflaumen und Vanilleeis

Kaiserschmarren mit Pflaumen und Vanilleeis

Wolffenzacher 3

Spanferkel

Wolffenzacher 1

Zanderfilet

Wolffenzacher 2

Schäuferla

Hochzeitspoem Wolffenzacher

Hochzeitspoem

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